Disemua
kalangan pasti mengetahui semua tentang coklat.siapa sih yang tidak suka
coklat?dengan rasa manisnya membuat siapapun ketagihan.untuk makan satu batang
coklat saja tidak cukup bukan?Nah,untung nya selain coklat siap makan ada banyak
jenis makanan lain yang menggunakan coklat.seperti cake,brownis,serta kukis.
Coklat
yang dimasak atau disebut dark cooking chocolate mengandung lebih banyak
kakao.selain itu,terdapat juga kandungan minyak nabati.Namun,coklat masak
biasanya tidak mengandung gula maupun susu.makanya rasa coklat cendrung
pahit,maka dari itu sering diberi tambahan gula dan susu.
Nah
dalam indutrial safety Food,Magnet Separator berperan dalam memisahkan serbuk
coklat dengan cemaran logam,seperti serpihan logam atau serbuk besi yang akan
masuk ke dalam produk coklat bubuk atau pun coklat yang sudah di cairkan .dalam
kajian nya masuk ke dalam dokumen HACCP atau CCP yang dimana disebutkan perlu
adanya penempatan magnet separator ini.
